SOCIETA AGRICOLA COSSETTI s.a.s. di Cossetti Clementina Maria

In Castelnuovo Belbo, in der Provinz Asti, bewirtschaftet die Società Agricola Cossetti das Land seit 1891 in einem Mosaik aus Feldern, Wiesen und Wäldern, das eine Biodiversität fördert, die sich in den Trauben widerspiegelt. Die Weinberge, mit einem Durchschnittsalter von über dreißig Jahren und begrenzten Erträgen pro Hektar, bilden die Grundlage einer Produktion, die sich auf drei piemontesische DOCG-Weine verteilt, darunter strukturierte Rotweine und spannungsvolle Weißweine. Einerseits die Rotweine: der aromatische und unverwechselbare Ruchè di Castagnole Monferrato und der Barbera d'Asti mit voller Frucht und lebendiger Säure. Andererseits das Gebiet von Terre Alfieri, das hier zwei Sprachen spricht: die weiße des Arneis und die rote des Nebbiolo. Es ist eine Vielfalt, die die Bandbreite des Monferrato Astigiano zeigt, ohne sich zu verlieren, zusammengehalten durch die Wahl reifer Reben und maßvoller Ernten. Das Weingut öffnet seine Türen für Besucher: Ein Halt in Castelnuovo Belbo ermöglicht es, die drei Denominationen nebeneinander zu verkosten und ihre Unterschiede in der Landschaft, die sie hervorbringt, zu erkennen.

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