SOCIETA' AGRICOLA SABBIONARE S.S.

Die Società Agricola Sabbionare verteilt ihre Arbeit auf vier DOCG-Gebiete der Marken, eine Vielseitigkeit, die auf technischer Kontrolle und Kenntnis der verschiedenen Terroirs beruht. Die Rotweinfront umfasst den Vernaccia di Serrapetrona – wo die Rebsorte Vernaccia nera einen mineralischen Spumante und einen strukturierten Rotwein hervorbringt – und den Cònero, eine Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese, die mindestens vierundzwanzig Monate gereift ist. Auf der Weißweinseite bleiben zwei Verdicchio-Reserven, der Verdicchio di Matelica und der Verdicchio dei Castelli di Jesi, beide an achtzehn Monate Reifung gebunden. Die vier Bezeichnungen konvergieren nicht zu einem einzigen Stil: Jede behält ihre eigene Rebsorte, ihre eigene Reifezeit, ihre eigene Hügellage. Die Wahl des Produzenten ist explizit – die regionale Komplexität in ihren Variationen auszudrücken, anstatt sie auf eine erkennbare Handschrift zu reduzieren – und die vier Weine fungieren als ebenso viele Interpretationen eines Gebiets, das seinen Charakter von Tal zu Tal ändert.

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