Stramaret

Seit 1888 kultiviert Stramaret seine Weinberge in Funer, einem kleinen Dorf in den Hügeln von Valdobbiadene, innerhalb der Denomination mit garantiertem Status, die hier Gestalt annimmt. Vier Generationen haben sich auf diesen Hängen der Provinz Treviso abgewechselt und ausschließlich eigene Trauben – Glera zusammen mit Sorten wie Verdiso und der historischen Perera – von Hand geerntet. Die einzige vom Weingut betreute Denomination wird als Prosecco fermo (still), frizzante (perlender Wein) und spumante (Schaumwein) ausgebaut, drei Gesichter derselben Landschaft. Die Aufmerksamkeit für nachhaltige Landwirtschaft und die Verantwortung gegenüber dem Gebiet sind keine leeren Formeln, sondern Arbeitskriterien, die sich in der Art und Weise, wie die Hügel kultiviert werden, noch vor dem Glas ablesen lassen. Wer hier vorbeikommt, kann es persönlich überprüfen: Das Weingut ist für Besuche geöffnet, und der Aufstieg nach Funer genügt, um zu verdeutlichen, warum ein anderswo so viel diskutierter Wein hier vor allem eine Frage von Hanglage, Händen und Jahreszeiten bleibt.

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