STROLOGO DOMENICO

Strologo Domenico verwaltet vier DOCG-Denominationen der Marken, eine Bandbreite, die mehrere Mikroklimata der Region durchquert. Die tragende Achse sind die beiden Verdicchio in Riserva, aus Matelica und Castelli di Jesi: Beide erfordern mindestens achtzehn Monate Reifung und 12,5 % Alkohol und definieren eine Handschrift strukturierter Weißweine, die langlebig sind. Auf diesem Duo baut der Produzent seine Identität auf, innerhalb des prestigeträchtigsten Weißweingebiets Italiens. Das Repertoire beschränkt sich nicht auf Weißweine. Der Cònero bringt die Rotweine aus Montepulciano und Sangiovese auf die Bühne, die das Reglement an vierundzwanzig Monate Reifung bindet, während die Vernaccia di Serrapetrona das eigenwilligste Element bleibt: Aus einer autochthonen schwarzen Traube entstehen hier sowohl Spumante als auch stille Weine. Vier Denominationen also, die nicht nur verschiedene Typen abdecken, sondern auch eine Beherrschung des Terroirs erzählen, die auf unterschiedlichen Böden und Höhenlagen ausgeübt wird. Die Synthese ist die eines Weinguts, das die Marken als Mosaik liest und dabei die Strenge des Weißweins und die Berufung zum Rotwein miteinander verbindet.

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