Tanoré

An den steilen Hängen von Cartizze Alto bewirtschaftet Tanoré seit Generationen geformte Terrassen, wo Glera und alte lokale Rebsorten ihre Wurzeln in den Bancole schlagen. Die Kellerei ist direkt in den Hügel gegraben, und von hier stammt eine einzige Denomination, der Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, der jedoch in seiner ganzen Breite interpretiert wird: von der trockenen Spumante-Version, für moderne Gaumen gedacht, bis zur traditionellen Interpretation der Riva di Guia, die die mineralische Präzision dieses Hügelabschnitts wiedergibt. Es ist keine oberflächliche Lesart: Jede Flasche misst, wie Hanglage, Boden und Höhe den Charakter des Weins beeinflussen. Ein Pinot Nero ist angekündigt, ein Zeichen für ein sich entwickelndes Sortiment und nicht für einen ein für alle Mal festgelegten Katalog. Vier Zimmer blicken auf den Weinberg und begleiten Verkostungen und Aufenthalte, wodurch die Geschichte des Weins in der Landschaft verwurzelt wird, die ihn hervorbringt, zwischen terrassierten Reihen und dem unverwechselbaren Profil des hohen Hügels von Valdobbiadene.

Kontakt