TENUTA BIANCOSPINO S.S.

Von Diano d'Alba, dem Ursprungsland des Dolcetto im Cuneese, blickt die Tenuta Biancospino auf eine Landschaft, die die önologische Geografie des Piemont geprägt hat. Das Weingut bewegt sich auf zwei komplementären Ebenen: Einerseits die lokale Handschrift, der Dolcetto di Diano d'Alba DOCG, ein Wein von Unmittelbarkeit und Präzision, der jung getrunken werden möchte; andererseits die großen Rotweine aus Nebbiolo, Barolo und Barbaresco, die strengen Reifeprotokollen unterliegen, die mit der Zeit Komplexität aus der Frucht herausarbeiten. Abgerundet wird das Bild durch den Dogliani DOCG, eine weitere Hochburg des Dolcetto der Langhe: insgesamt vier Denominationen, alle von höchstem Rang, die ein einziges Gebiet in zwei Geschwindigkeiten erzählen – die des Weins für den sofortigen Genuss und die des langlebigen Rotweins. Biancospino öffnet seine Türen nicht für Besucher, aber seine Produktpalette ist bereits eine Karte: Sie spannt den Bogen von der alltäglichen Lebendigkeit des Dolcetto bis zur Monumentalität der Nebbiolo aus der Langa, ohne der Versuchung zu erliegen, das eine im anderen zu vereinfachen.

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