Tenuta di Bibbiano

In Castellina in Chianti, unter den ältesten Familienweingütern der Chianti Classico-Zone, wird die Tenuta di Bibbiano heute von den Brüdern Tommaso und Federico Marrocchesi Marzi geführt. Die dreißig Hektar Weinberge erstrecken sich zwischen zweihundertsiebzig und dreihundertzehn Metern Höhe auf pliozänen Tonböden, reich an Alberese-Gestein, mit einer dominanten Ausrichtung, die sich zum Val d'Elsa öffnet und den Rebzeilen Licht und Belüftung schenkt. Unter dem Zeichen des Toscano IGT verbindet das Weingut die Berufung des Terroirs mit den Rebsorten, die seine Identität definieren – Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero – in einer Agrarlandschaft, die durch dreitausend Olivenbäume ergänzt wird, die Weinbau und Olivenanbau miteinander verflechten. Das Ergebnis sind Weine, die mehr Zugehörigkeit als Wirkung beanspruchen, entstanden aus einer langen Beziehung zum Boden und zur Höhe. Besucher werden zu Verkostungen und Rundgängen auf dem Anwesen empfangen: Es lohnt sich, einen Halt zu buchen, um mit dem Glas in der Hand die Verbindung zwischen diesem sienesischen Hügel und dem, was dort wächst, zu erfassen.

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