Tenuta di Bibbiano

A Castellina in Chianti, tra le tenute familiari più antiche della zona del Chianti Classico, Tenuta di Bibbiano è oggi condotta dai fratelli Tommaso e Federico Marrocchesi Marzi. I trenta ettari di vigneto si distendono tra i duecentosettanta e i trecentodieci metri, su argille di formazione pliocenica ricche di roccia alberese, con un'esposizione dominante che si apre sulla Val d'Elsa e regala luce e ventilazione ai filari. Sotto l'insegna del Toscano IGT, l'azienda coniuga la vocazione del terroir con i vitigni che ne definiscono l'identità—Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero—in un paesaggio agrario completato da tremila piante d'ulivo che intrecciano viticoltura e olivicoltura. Il risultato sono vini che rivendicano appartenenza più che effetto, nati da un rapporto lungo con il suolo e con l'altitudine. I visitatori sono accolti per degustazioni e percorsi in tenuta: vale la pena prenotare una sosta per leggere, calice alla mano, il legame tra questa collina senese e ciò che vi cresce.

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