TENUTA GUIDA S.S. SOC. AGR.

In Portogruaro, wo die venezianische Ebene in die Lagune übergeht, bewirtschaftet Tenuta Guida zwei Denominationen mit höchster Garantie, beide DOCG und gegensätzlich im Temperament. Die erste umfasst die Weißweine des Lison, die aus der Rebsorte Tai in einem Gebiet von neunzehn Gemeinden gewonnen werden: eine anspruchsvolle Rebsorte im Weinberg, die straffe und knackige Weine mit einem Mindestalkoholgehalt von 12 % hervorbringt, der das Gleichgewicht der Herbstlese misst. Die zweite führt das Weingut auf ein völlig anderes Terrain. Der Piave Malanotte erstreckt sich über zweiundsechzig Gemeinden und verlangt vom Raboso Piave ein langfristiges Engagement: sechsunddreißig Monate Reifung, bevor der Rotwein auf den Markt gebracht werden kann. Zwischen der aromatischen Frische des Weißweins und der strukturellen Geduld des Rotweins lässt sich die Arbeit von Tenuta Guida als eine Übung in kultivierter Präzision lesen, kalibriert auf die strengen Anforderungen zweier Disziplinare, die stilistisch weit voneinander entfernt, aber in ihrer Strenge nah beieinander liegen.

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