Tenuta Le Lame

Die Tenuta Le Lame hat ihren Mittelpunkt in San Casciano Val di Pesa, wo der Fluss Pesa die Hügel südlich von Florenz prägt. Das Herz des Weinguts ist kein Repräsentationsraum, sondern die Ausschanktheke: Die Chianti Classico des Tages landen auf einer Tafel, und um diese Weine auf Basis von Sangiovese versammeln sich Kunden und Liebhaber zwanglos. Es ist eher ein Arbeitsplatz als ein Empfangsort, und gerade deshalb erzählt er viel. Die Denomination ist nur eine, der Chianti Classico DOCG, aber hier ist sie kein Schaufensteretikett: Sie ist die tägliche Produktion eines landwirtschaftlichen Betriebs, der vor echtem Leben pulsiert. Geführte Touren führen durch Weinberge und Keller und kombinieren die Weine mit den Aromen der Region, wodurch das Gefühl eines noch tief in der Erde verwurzelten Handwerks vermittelt wird. Wer nach Le Lame kommt, findet einen Chianti Classico, den man vor Ort, an der Tafel, im Rhythmus eines Landtages trinken kann: die ungefilterteste Art, ihn kennenzulernen.

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