TENUTA MARANO SOC. AGR. S.R.L.

Auf den kalkhaltigen Böden von Salice Salentino verarbeitet Tenuta Marano einen Negroamaro, der die kontinentale Wärme und die Brise der beiden salentinischen Meere vereint. Die Denomination, eine der am besten definierten Apuliens, zeichnet eine präzise Rebsortenhierarchie: Hier interpretiert das Unternehmen sie in drei Registern – Rot, Rosé und Weiß –, wobei jede Abfüllung einen Mindestalkoholgehalt von 12 % aufweist, der die volle Reife der Trauben verrät. In dieser Arbeit gibt es keine Zerstreuung, sondern eine strikte Einhaltung einer engen und erkennbaren Geografie. Der Rosé entsteht aus derselben Rebsorte, die die Rotweine bestimmt, während der Weißwein die Triade ohne Effekthascherei vervollständigt; die Konstanz des Alkoholgehalts signalisiert eine Wahl der Ausgewogenheit statt der Kraft. Verwurzelt im Disciplinare ihres Schutzgebietes, liefert Tenuta Marano ein Salento, das keiner Übertreibung bedarf: Es genügen der Kalkfelsen, die Sonne und die Hand, die die Trauben bis zur Flasche begleitet und Jahr für Jahr dieselbe Treue zum Ort wiederholt, der sie reifen sah.

Kontakt