Tenuta Maria Teresa

Auf den Hügeln von San Martino in Vignale, vor den Toren Luccas, vereint die Tenuta Maria Teresa Gastfreundschaft und zertifizierte Bio-Produktion. Eine einzige Denomination – der Toscano IGT – fasst die Arbeit im Weinberg zusammen: Aus Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero entstehen Rot-, Weiß- und Roséweine, die auf dem Gut von nativem Olivenöl extra, Honig und Hartweizenpasta aus Senatore Cappelli-Weizen begleitet werden. Es ist ein Familienbetrieb, der den Weinbau in die Landschaft von Lucca integriert, anstatt sich ihr aufzuzwingen, und sich zwischen Rebzeilen und Waldgebieten bewegt. Die Gastfreundschaft ist ebenso Teil des Projekts wie der Wein: Die Gäste wohnen in unabhängigen Villen mit Gärten und privaten Pools, eingebettet zwischen Weinbergen und Wald. Besichtigungen und Verkostungen zeigen, wie der IGT hier Gestalt annimmt, in einem Mosaik klassischer toskanischer Sorten, die nach biologischen Methoden angebaut werden. Halten Sie für eine Verkostung inmitten der Weinberge von San Martino in Vignale an: Es ist der direkteste Weg zu verstehen, wie Rot-, Weiß- und Roséweine aus derselben Hanglage und derselben agronomischen Entscheidung entstehen.

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