Tenuta Prato al Sole

In der DOC Val d'Arno di Sopra, vor den Toren Arezzos, bewirtschaftet die Tenuta Prato al Sole zwei Güter mit unterschiedlicher Geschichte. Das erste, nahe dem alten Dorf San Leonino, liegt auf Böden, die seit jeher dem Weinbau gewidmet sind; das zweite, in San Pancrazio, entstand auf den Ruinen einer Burg aus dem 15. Jahrhundert, die unter Bewahrung der ursprünglichen Steinarchitektur restauriert wurde. Aus diesen Weinbergen entstehen Rot-, Weiß- und Roséweine, die auf einer breiten Rebsortenpalette basieren – Sangiovese als toskanische Grundlage, ergänzt durch Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Cabernet Franc – und nach den Vorschriften der Denomination vinifiziert werden, die für diese Weine einen Mindestalkoholgehalt von 12 % festlegt. Das Besondere des Guts liegt in dieser doppelten Verankerung: ein langjähriges landwirtschaftliches Gebiet und ein wiederhergestelltes Gebäudeerbe, die zusammen den Rahmen für eine Produktion bilden, die fest in den Regeln der DOC Valdarnese verankert ist, ohne Zugeständnisse an Improvisation.

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