Tenuta San Giorgio

An den südöstlichen Hängen von Montalcino widmet die Tenuta San Giorgio ihre 25 Hektar einer einzigen Rebsorte, dem Sangiovese, aus der der Brunello di Montalcino DOCG entsteht. Der Untergrund – pliozäne Sedimente, rote Erde, Tuffstein und Erosionsrinnen – verleiht dem Wein eine mineralische Textur, die die vom Reglement geforderten 48 Monate Reifung entfalten, ohne sie zu glätten. Die Erziehung im Cordon speronato und der biologische Anbau zielen auf Konzentration ab, wobei die Trauben im Schatten des Monte Amiata reifen. Um den Weinberg herum bilden 110 Hektar Wald einen Gürtel und einen Wärmeregulator, der den Weinberg isoliert und die Temperaturschwankungen verstärkt, die der Sangiovese in Spannung umsetzt. Das Ergebnis ist ein Brunello von strengem Charakter, bei dem die geologische Vielfalt des Hangs zum Maßstab der Komplexität wird. Das Weingut öffnet seine Türen für alle, die die Rebzeilen erkunden und im Glas überprüfen möchten, wie sich Tuffstein und rote Erde unterscheiden: Ein Besuch im Keller bleibt der direkteste Weg, die Jahrgänge zu verstehen.

Kontakt