Tenuta Santini

In Coriano, auf den ersten Hügeln des Hinterlandes von Rimini, wo fast alle Produzenten zum Meer blicken, hat die Tenuta Santini einen entgegengesetzten Weg gewählt. Dieses Familienunternehmen hat sich entschieden, der Erde treu zu bleiben und seine Arbeit auf den Romagna Albana DOCG zu konzentrieren, den Weißwein, den die Denomination in zweiundzwanzig Gemeinden umfasst. Es ist eine sowohl geografische als auch kulturelle Positionierung in einem Gebiet, das eher an den Badetourismus als an den Weinbau gewöhnt ist. In der Arbeitsweise des Weinguts sprechen Weinbereitung und Gastfreundschaft dieselbe Sprache. Die unaufgeregte Zeit, die aufrichtige Aufmerksamkeit und die Überzeugung, dass der Wein seinen Sinn in den Begegnungen findet, die er zu schaffen vermag – zwischen denen, die ihn anbauen, und denen, die ihn verkosten, zwischen der Flasche und dem Tisch – definieren einen Ansatz, bei dem das önologische Ergebnis niemals von der menschlichen Beziehung getrennt wird. Die Albana, eine Rebsorte mit langer romagnolischer Geschichte, wird hier zum Vermittler einer präzisen Wahl: einem Stück Hügelland Wurzeln zu geben, das der Tourismus sonst anderswohin drängen würde.

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