Tenuta Santini

A Coriano, sulle prime colline dell'entroterra riminese dove quasi tutti i produttori guardano al mare, la Tenuta Santini ha scelto una direzione contraria. Questa azienda familiare ha deciso di restare fedele alla terra, concentrando il proprio lavoro sul Romagna Albana DOCG, il bianco che la denominazione raccoglie entro ventidue comuni. È una presa di posizione tanto geografica quanto culturale, in un territorio più abituato alla vocazione balneare che a quella vitivinicola. Nel modo di lavorare della tenuta, vinificazione e ospitalità parlano la stessa lingua. Il tempo senza fretta, l'attenzione genuina e la convinzione che il vino trovi il proprio senso negli incontri che sa generare — tra chi lo coltiva e chi lo assaggia, tra la bottiglia e la tavola — definiscono un approccio in cui il risultato enologico non si separa mai dalla relazione umana. L'Albana, vitigno di lunga memoria romagnola, diventa qui il tramite di una scelta precisa: dare radici a un lembo di collina che il turismo tenderebbe a spingere altrove.

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