Tenute Rubino

In Brindisi erzählt Tenute Rubino die Geschichte der schwarzen Rebsorten des Salento – Negroamaro, Susumaniello und Malvasia nera – die sich auf zwei Denominationen, Squinzano DOC und Brindisi DOC, verteilen. Es ist eine enge, aber erkennbare Geografie, in der das Weingut seine Identität eher in der autochthonen Rebsorte als in der Breite des Katalogs sucht. Neben dem Wein wächst das Rubino Art Project, das zeitgenössische Künstler in die Barriquekeller bringt, um den Dialog zwischen Kreativität und Weinkultur zu erforschen. Die solide Produktion findet ihre Bestätigung im Torre Testa 2021, einem Brindisi DOC auf Susumaniello-Basis, der von Doctor Wine mit 96 Punkten ausgezeichnet wurde: ein Zeichen dafür, wie das Terroir des Salento, gut interpretiert, zu Anerkennung führen kann. Die Kellerei ist für Besucher geöffnet, die bei Verkostungen sowohl den Wein als auch die in den Reiferäumen ausgestellten Kunstwerke erleben können. Es lohnt sich, hier Halt zu machen: Das Probieren der Rotweine aus autochthonen Trauben zwischen Barriques und Installationen ermöglicht es, in einer einzigen Geste die beiden Richtungen – önologisch und künstlerisch – dieser Realität aus Brindisi zu erfassen.

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