Teresa Raiz

Von Povoletto aus arbeitet Teresa Raiz in drei DOCG-Denominationen des nordöstlichen Friaul, jede mit ihrer eigenen Physiognomie. Der Ramandolo, der sich über zwei Gemeinden erstreckt, liefert einen süßen und konzentrierten Verduzzo Friulano; der Rosazzo, über drei Gemeinden, bietet straffe Weißweine aus Friulano und Sauvignon; die Colli Orientali del Friuli, über neunzehn Gemeinden, bewahren den seltenen Picolit, den die Vorschriften an einen Mindestalkoholgehalt von 15 Volumenprozent binden. Drei unterschiedliche Regime, die eine einzige Karte bilden: vom süßen Passito-Wein über den trockenen und vertikalen Weißwein bis hin zum Elite-Passito. Die Unterschiede sind nicht nur stilistisch, sondern auch geologisch und höhenbedingt, und das Portfolio des Unternehmens systematisiert sie, indem es den Höhen- und Mikroklima-Variationen folgt, die die Komplexität dieses friaulischen Streifens definieren. Es ist ein Weinbau, der das Gebiet nach separaten Denominationen liest, jede mit ihren eigenen Zeiten und Techniken, und sie wie Teile eines einzigen Designs zusammenhält.

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