Teresa Raiz

Desde Povoletto, Teresa Raiz trabaja con tres denominaciones DOCG del noreste de Friuli, cada una con su propia fisionomía. El Ramandolo, que se extiende por dos municipios, produce un Verduzzo Friulano de carácter dulce y concentrado; el Rosazzo, en tres municipios, ofrece blancos tensos de Friulano y Sauvignon; los Colli Orientali del Friuli, en diecinueve municipios, custodian el raro Picolit, cuyo pliego de condiciones exige un grado mínimo del 15%. Tres regímenes distintos que componen un único mapa: desde el vino dulce de uva pasificada hasta el blanco seco y vertical, pasando por el vino passito de élite. Las diferencias no son solo estilísticas, sino geológicas y de altitud, y la cartera de la bodega las integra en un sistema siguiendo las variaciones de altitud y microclima que definen la complejidad de esta franja friulana. Es una viticultura que interpreta el territorio por denominaciones separadas, cada una con sus tiempos y sus técnicas, y las mantiene unidas como piezas de un mismo diseño.

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