Teresa Raiz

À Povoletto, Teresa Raiz travaille à travers trois dénominations DOCG du Frioul nord-oriental, chacune avec sa propre physionomie. Le Ramandolo, étendu sur deux communes, donne un Verduzzo Friulano doux et concentré ; le Rosazzo, sur trois communes, offre des blancs tendus issus de Friulano et de Sauvignon ; les Colli Orientali del Friuli, sur dix-neuf communes, abritent le rare Picolit, que le cahier des charges contraint à un degré minimum de 15%. Trois régimes distincts qui composent une carte unique : du vin doux de passerillage au blanc sec et vertical, jusqu'au passito d'élite. Les différences ne sont pas seulement stylistiques, mais aussi géologiques et d'altitude, et le portefeuille de l'entreprise les met en système en suivant les variations d'altitude et de microclimat qui définissent la complexité de cette bande frioulane. C'est une viticulture qui lit le territoire par dénominations séparées, chacune avec ses temps et ses techniques, et les maintient ensemble comme les pièces d'un même dessin.

Contacts