Terra Jovia

Terra Jovia ist in den sechzehn Gemeinden der Gioia del Colle DOC tätig, dem apulischen Hochplateau, wo der Primitivo die Grundlage für die Rotweine bildet, begleitet vom Montepulciano. Die Vorschriften legen eine präzise Grammatik der Assemblagen fest: die beiden Sorten allein oder kombiniert, mit Negroamaro und Sangiovese als möglichen Partnern und einem minimalen Anteil Malvasia nera zur Abrundung des Bildes. Rot-, Rosé- und Weißweine erreichen jeweils mindestens 11,5 % Alkohol. Innerhalb dieses strengen Rahmens wählt der Produzent den Weg des sortentypischen Ausdrucks statt einer gleichmäßigen Ausbeute: Die Kompositionen sind darauf ausgelegt, die Signatur jedes Weins hervorzuheben, nicht ihn auf einen wiederholten Standard zu nivellieren. Es ist eine Art, die Denomination als Instrument zur Interpretation des Territoriums zu verstehen, mehr als als formale Einschränkung. Der Primitivo di Gioia del Colle, gewachsen auf Böden und in Höhenlagen, die seine Kraft mildern, findet hier einen Interpreten, der auf Ausgewogenheit achtet und die Möglichkeiten der Vorschriften in Flaschen mit einem definierten und erkennbaren Profil umzusetzen weiß.

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