Terrasol Di Poidomani Giorgio & C. Snc

Terrasol, mit Sitz in Modica auf dem Ibleischen Hochplateau, widmet seine Arbeit den beiden gleichnamigen Schutzbezeichnungen Siziliens – Sicilia DOC und Sicilia IGP –, die das gesamte Sortiment begleiten. Die Bewirtschaftung ist umweltbewusst und auf kontinuierliche Kontrolle bedacht: Von der Auswahl der Trauben bis zur Abfüllung wird jede Phase direkt überwacht, in einem ständigen Dialog zwischen moderner Instrumentierung und regionaler Praxis. Die breite Palette an Rebsorten zeugt vom Ehrgeiz des Unternehmens: Die klassischen Inselreben Nero d'Avola und Frappato repräsentieren die autochthonen Sorten, während Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon ein internationales Vokabular eröffnen. Aus dieser Palette entstehen Rot-, Weiß- und Roséweine, die alle über dem vom Reglement vorgeschriebenen Mindestalkoholgehalt von 12 % liegen. Das Ibleische Hochplateau mit seinem Licht und seinen karbonatischen Felsen bildet den gemeinsamen Nenner eines Portfolios, das mehr auf Kohärenz als auf Effekt setzt, wobei jeder Stil eine wiedererkennbare Note bewahrt.

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