Terrasol Di Poidomani Giorgio & C. Snc

Terrasol, con sede en Módica, en el altiplano Ibleo, inscribe su trabajo en las dos protecciones homónimas de Sicilia —DOC e IGP— que acompañan toda su gama. La gestión es de las que cuidan el medio ambiente y la continuidad del control: desde la elección de las uvas hasta el embotellado, cada fase pasa bajo supervisión directa, en un diálogo constante entre instrumentación moderna y práctica regional. La amplia gama de variedades de uva revela la ambición de la empresa: los clásicos isleños Nero d'Avola y Frappato mantienen el registro autóctono, mientras que Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon abren un vocabulario internacional. De esta paleta surgen tintos, blancos y rosados, todos por encima del umbral mínimo del 12% de alcohol impuesto por la normativa. El altiplano Ibleo, con su luz y sus rocas carbonáticas, actúa como denominador común de un portafolio construido sobre la coherencia más que sobre el efecto, donde cada estilo conserva un sello reconocible.

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