Terrasol Di Poidomani Giorgio & C. Snc

Terrasol, con sede a Modica sull'altopiano ibleo, iscrive il proprio lavoro nelle due tutele omonime della Sicilia—DOC e IGP—che accompagnano l'intera gamma. La conduzione è di quelle attente all'ambiente e alla continuità del controllo: dalla scelta delle uve fino all'imbottigliamento ogni fase passa sotto supervisione diretta, in un dialogo costante tra strumentazione moderna e pratica regionale. L'ampio ventaglio di vitigni racconta l'ambizione dell'azienda: i classici isolani Nero d'Avola e Frappato tengono il registro autoctono, mentre Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon aprono a un vocabolario internazionale. Da questa tavolozza escono rossi, bianchi e rosati, tutti sopra la soglia minima del 12% di alcol imposta dal disciplinare. L'altopiano ibleo, con la sua luce e le sue rocce carbonatiche, fa da denominatore comune a un portafoglio costruito sulla coerenza più che sull'effetto, dove ogni stile conserva un timbro riconoscibile.

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