Terre Petrussa

In Cividale del Friuli, in den Colli Orientali, bewirtschaftet Terre Petrussa drei anerkannte Denominationen, die alle Weißweinen gewidmet sind, aber gegensätzlicher Natur. Aus der Gegend von Ramandolo stammt der Verduzzo Friulano für Süßweine, die mindestens 14 % Alkohol erreichen und die mineralische Ader der Hügel einfangen; aus Rosazzo hingegen werden trockene Weißweine aus Friulano, Sauvignon und Chardonnay gewonnen, die straffer und trockener sind. Den Kreis schließt der Picolit, die seltenste Rebsorte Friauls, die sowohl in der stillen als auch in der Passito-Version 15 % erreichen kann. Der geografische Radius ist eng, und doch spiegelt jede Denomination unterschiedliche Böden und Mikroklimata wider, als ob ein paar Hügelkurven ausreichen würden, um das Register zu wechseln. Dies ist das Markenzeichen des Unternehmens: ein kompaktes Gebiet durch Rebsorten zu interpretieren, die vom extrem Süßen bis zum nervös Trockenen reichen, ohne jemals die Umlaufbahn der Colli Orientali zu verlassen. Drei Etiketten, drei verschiedene Grammatiken derselben friaulischen Landschaft, zusammengehalten durch die Präzision, mit der sie unterschieden werden.

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