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V2Q S.a.s. di Ferrara Maurizio e C.
V2Q bewirtschaftet fünfundvierzig Hektar im Westen Siziliens, verteilt auf fünf geeignete Gebiete zwischen Alcamo, Castellammare del Golfo, Salemi, Segesta und Trapani. Die Höhenlagen, zwischen einhundertsechzig und sechshundert Metern über dem Meeresspiegel, schaffen unterschiedliche Mikroklimata, die sich in den Weinen widerspiegeln: Rot-, Weiß- und Roséweine, die auf Rebsorten wie Nero d'Avola, Frappato und Nerello Mascalese basieren. Es ist eine Geografie, die eher nach Höhenlagen als nach Rebsorten gelesen wird. Das Unternehmen bewegt sich auf zwei komplementären Ebenen desselben Bodens – der Sicilia DOC und der breiteren Sicilia IGP –, um sowohl die definierteren Selektionen als auch die freieren Ausdrucksformen der Insel in Flaschen zu füllen. Geführt wird es von Maurizio Ferrara, einem Agronomen in dritter Generation, der das Erbe seines Vaters und die aktuellen Standards der Umweltverträglichkeit miteinander verbindet. Das Ergebnis ist ein breites, aber kohärentes Spektrum, bei dem jedes Etikett auf die Herkunft der jeweiligen Anbauhöhe verweist und der Westen Siziliens nicht als ein einziger Block, sondern als ein Mosaik aus Höhenlagen und Mikroklimata erzählt wird.
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Was produziert wird
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia