Valdinera

Valdinera ist innerhalb der DOCG Roero tätig, der Denomination, die neunzehn Gemeinden des Piemont umfasst, wo Nebbiolo und Arneis die Identität des linken Ufers des Tanaro prägen. Das Weingut bewegt sich über die gesamte zugelassene Palette – Rot-, Weiß- und Schaumweine – und respektiert dabei die strengen Parameter der Appellation: mindestens 12,5 % Alkohol für Rot- und Weißweine und für Rotweine eine Mindestreifung von zwanzig Monaten vor der Freigabe. Dies sind Zahlen, die eine Wahl, keine erlittene Verpflichtung, erzählen. Diese verlängerte Reifung lenkt den Stil des Hauses eher auf Komplexität und Ausgewogenheit als auf sofortigen Trinkgenuss. Der Nebbiolo findet hier die sandigen Böden, die sein Tannin mildern, während der Arneis die Spannung der Hügelweißweine zurückgibt: zwei komplementäre Register derselben Erde. In jeder Flasche sucht Valdinera die getreue Interpretation des Roero, eines Gebiets, das in der piemontesischen Landschaft eine eigene Stimme hat, die sich von Langa und Monferrato unterscheidet, geprägt von Finesse statt Kraft, und verteidigt diese durch die langen Reifezeiten im Keller.

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