VALLE FRASSINA S.S. SOC. AGR.

In Caorle, auf dem der Lagune abgerungenen und rekultivierten Land, kultiviert Valle Frassina S.S. seit drei Generationen Weinreben: Die Familie ist seit 1940 vor Ort, während das Weingut, wie wir es heute kennen, 2005 gegründet wurde. Von hier stammen zwei venezianische DOCG-Weine gegensätzlicher Art – der Lison, ein Weißwein auf Tai-Basis, und der Piave Malanotte, ein strukturierter Rotwein aus Raboso Piave, der mindestens drei Jahre gereift ist. Das verbindende Merkmal ist die Landschaft: Die Nähe zum Wasser verleiht den Weinen eine salzige Mineralität, die vom Weißwein bis zum Rotwein zu einem erkennbaren Merkmal wird. Es ist ein Grenz-Terroir, wo die Rekultivierung das, was einst Lagune war, urbar gemacht hat und wo menschliche Fürsorge und Natur mit einem gewissen Bewusstsein koexistieren. Valle Frassina interpretiert diesen Rand zwischen Land und Wasser als Rohstoff, noch bevor es ein einfacher Produktionsort ist.

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