VALLE FRASSINA S.S. SOC. AGR.

В Каорле, на землях, отвоёванных у лагуны и мелиорированных, Valle Frassina S.S. выращивает виноград в течение трёх поколений: семья находится здесь с 1940 года, а винодельня в её современном виде была основана в 2005 году. Отсюда выходят два венецианских вина DOCG противоположного характера — Lison, белое на основе Tai, и Piave Malanotte, структурированное красное из Raboso Piave, выдержанное минимум три года. Общая черта, объединяющая их, — это ландшафт: близость вод придаёт винам узнаваемую солоноватую минеральность, от белых до красных. Это пограничный терруар, где мелиорация сделала пригодными для возделывания земли, бывшие лагуной, и где забота человека и природа сосуществуют с определённой осознанностью. Valle Frassina интерпретирует эту границу между землёй и водой как сырьё, а не просто как место производства.

Контакты