Vicentini Angelo e Luigi

Vicentini Angelo e Luigi produziert in Vo', auf den Euganeischen Hügeln bei Padua, wo vulkanische Böden aromatische Weißweine der Denomination Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG prägen. Die Arbeit beginnt mit Moscato giallo und ausgewählten autochthonen Rebsorten, die den mineralischen Charakter dieses Gebiets von siebzehn Gemeinden einfangen und ihn zur Signatur der Weine des Weinguts machen. Die Denomination öffnet sich verschiedenen Stilen: von stillen Weißweinen über Spumante bis hin zum komplexesten Passito, mit einem Mindestalkoholgehalt von 10,5 %. Gerade diese Vielfalt macht das euganeische Mikroklima lesbar, das je nach Version Frische und Konzentration vereinen kann. Der Moscato giallo, eine Rebsorte mit starker aromatischer Prägung, findet hier einen mineralischen Kontrapunkt, der seine Ermüdung verhindert und seinen Atem verlängert. In einem begrenzten Gebiet vulkanischen Ursprungs wird der Fior d'Arancio so zum roten Faden, der die verschiedenen Weine des Weinguts verbindet, vom unmittelbaren Schluck des Stillweins bis zur gemessenen Süße des Passito.

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