Vicentini Angelo e Luigi

Vicentini Angelo e Luigi produce en Vo', en los Colli Euganei de Padua, donde los suelos volcánicos dan forma a blancos aromáticos con la denominación Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG. El trabajo parte del Moscato giallo y de variedades autóctonas seleccionadas, que capturan el carácter mineral de esta zona de diecisiete municipios y lo convierten en la firma de los vinos de la bodega. La denominación se abre a estilos diversos: desde blancos tranquilos hasta espumosos, pasando por el passito más complejo, con una graduación mínima del 10,5%. Es precisamente esta variedad la que hace legible el microclima euganeo, capaz de mantener unidos frescura y concentración según la versión. El Moscato giallo, variedad de fuerte impronta aromática, encuentra aquí un contrapunto mineral que evita su fatiga y alarga su aliento. En un área restringida y de origen volcánico, el Fior d'Arancio se convierte así en el hilo conductor que conecta los diferentes vinos de la bodega, desde el sorbo inmediato del tranquilo hasta la dulzura medida del passito.

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