Vignaioli Veneto Friulani

Mit Sitz in Casarsa della Delizia, in der Provinz Pordenone, bearbeitet Vignaioli Veneto Friulani eine einzige, weit gefasste Denomination: die DOC Friuli, die einhundertsechsundfünfzig Gemeinden umfasst und einen Großteil des regionalen Weinbaus unter einem Namen vereint. Die Kellerei interpretiert die Vorschriften durch etwa zehn zugelassene Weißweinsorten – vom Pinot Grigio über Sauvignon und Traminer aromatico bis hin zum Friulano, der Flaggschiff-Rebsorte des Gebiets – und verarbeitet sie zu Weiß-, Rot- und Schaumweinen. Jede Version respektiert den Mindestalkoholgehalt von zehn Prozent, eine Schwelle, die ein ansonsten heterogenes Repertoire zusammenhält. Das kühle Klima der Voralpenregion bleibt der gemeinsame Nenner: Es bewahrt die Säure und prägt jenen Charakter von blassen, straffen und mineralischen Weinen, der sich als moderne Interpretation des Weißwein-Friaul etabliert hat. Mehr als auf eine einzelne Rebsorte setzt das Unternehmen auf die Breite der Denomination, auf die Möglichkeit, sich innerhalb einer breiten Rebsortenpalette zu bewegen, ohne die gleichen Vorschriften zu verlassen. Das Profil sieht keine Besuche vor: Die Geschichte bleibt im Glas, in der Klarheit, mit der sie das frische Profil der größten DOC des Friaul widerspiegelt.

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