Vigne Alsa

In Cervignano del Friuli, wo das friaulische Gebiet vor der Lagune seine südöstliche Grenze erreicht, verarbeitet Vigne Alsa die einzige Denomination der Region, den Friuli DOC. Die Produktion verteilt sich auf drei Typen – Weißweine, Rotweine und Spumante – gewonnen aus einer Palette von Rebsorten, darunter Pinot grigio, Sauvignon, Friulano und Riesling, Sorten, die hier ein Übergangsmikroklima zwischen der Ebene und dem milden Einfluss der Adria finden. Es ist ein nördlicher Sektor der Denomination, wo der Weißwein den Ton angibt: mineralische Präzision und Rebsorten-Definition zählen mehr als Weichheit. Jede Flasche arbeitet in diesem trockenen und klaren Register, wobei die Erkennbarkeit der Rebsorte vor der aromatischen Fülle steht. Die Entscheidung, innerhalb einer einzigen Denomination zu bleiben, aber mit mehreren Typen, erzählt von einem Unternehmen, das es vorzieht, die Nuancen eines begrenzten Terroirs zu erkunden, anstatt sich zu verzetteln. Das Ergebnis ist eine kohärente Produktpalette, die im Grenzcharakter dieses Winkels Friauls verankert ist.

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