Vigne Alsa

En Cervignano del Friuli, donde el territorio friulano toca su límite sureste antes de la laguna, Vigne Alsa trabaja la única denominación de la zona, el Friuli DOC. La producción se distribuye en tres tipologías —blancos, tintos y espumosos—, obtenidas de una paleta de variedades que incluye Pinot grigio, Sauvignon, Friulano y Riesling, variedades que aquí encuentran un microclima de transición entre la llanura y la suave influencia del Adriático. Es un sector septentrional de la denominación donde el blanco marca el ritmo: la precisión mineral y la definición varietal importan más que la suavidad. Cada botella trabaja en este registro seco y nítido, buscando la reconocibilidad de la variedad antes que la amplitud aromática. La elección de permanecer dentro de una sola denominación, pero con múltiples tipologías, habla de una empresa que prefiere explorar los matices de un terroir circunscrito en lugar de dispersarse. El resultado es una gama coherente, anclada en el carácter fronterizo de este rincón del Friuli.

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