Vigne Alsa

A Cervignano del Friuli, dove il territorio friulano tocca il proprio confine sudorientale prima della laguna, Vigne Alsa lavora l'unica denominazione della zona, il Friuli DOC. La produzione si distribuisce su tre tipologie — bianchi, rossi e spumanti — attinte da una tavolozza di vitigni che comprende Pinot grigio, Sauvignon, Friulano e Riesling, varietà che qui trovano un microclima di transizione tra la pianura e l'influenza mite dell'Adriatico. È un settore settentrionale della denominazione dove il bianco detta il passo: la precisione minerale e la definizione varietale contano più della morbidezza. Ogni bottiglia lavora su questo registro asciutto e nitido, cercando la riconoscibilità del vitigno prima dell'ampiezza aromatica. La scelta di restare dentro una sola denominazione, ma con più tipologie, racconta un'azienda che preferisce esplorare le sfumature di un terroir circoscritto piuttosto che disperdersi. Il risultato è una gamma coerente, ancorata al carattere di frontiera di questo angolo del Friuli.

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