Villa Le Prata

Auf über fünfhundert Metern Höhe nimmt Villa Le Prata einen Bergrücken in Montalcino ein, wo der Sangiovese auf konvergierende und sich überlappende geologische Schichten trifft. Das Anwesen ist klein – weniger als drei Hektar Rebfläche – und jede Parzelle trägt die Handschrift eines eigenen Mikroklimas, alter Böden, die sich innerhalb weniger Dutzend Meter ändern. Dieser Maßstab erfordert Aufmerksamkeit für jede einzelne Rebreihe. Hier ruht der Brunello di Montalcino für mindestens achtundvierzig Monate, die Zeit, in der die DOCG Struktur und Komplexität fordert und in der die Höhenlage ihren eigenen Stempel aufdrückt: lebendige Säure, ein straffes Profil, Tannine, die sich ausdehnen, ohne nachzugeben. Das Weingut empfängt das ganze Jahr über Besucher, und der Aufstieg lohnt sich: Eine Weinprobe im Keller zu buchen, ist der direkteste Weg zu verstehen, wie sich die Höhenlage im Glas widerspiegelt, und mit dem Glas in der Hand zu überprüfen, was das Terroir der Höhenlage verspricht, wenn man die an den Hang geklammerten Weinberge betrachtet.

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