Villa Le Prata

Sopra i cinquecento metri di quota, Villa Le Prata occupa un crinale di Montalcino dove il Sangiovese trova strati geologici che convergono e si sovrappongono. La proprietà è minuta—meno di tre ettari di vigneto—e ogni appezzamento porta la firma di un microclima proprio, di suoli antichi che cambiano a poche decine di metri di distanza. È una scala che impone attenzione a ogni singolo filare. Qui il Brunello di Montalcino riposa per un minimo di quarantotto mesi, il tempo in cui la DOCG chiede struttura e complessità e in cui l'altitudine lascia il proprio segno: acidità viva, profilo teso, tannino che si distende senza cedere. L'azienda accoglie visitatori durante tutto l'anno, e vale la salita: prenotare una degustazione in cantina è il modo più diretto per capire come la quota si traduca nel calice, verificando bicchiere alla mano ciò che il terroir d'altura promette guardando i vigneti aggrappati al versante.

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