Vini Mura

Vini Mura widmet sich einer einzigen Denomination, dem Vermentino di Gallura DOCG, dem Weißwein, der den Nordosten Sardiniens identifiziert. Die Kellerei ist in den dreiundzwanzig Gemeinden des Schutzgebiets tätig und interpretiert die gesamte zugelassene Palette: von stillen bis zu spumante und frizzante Versionen, jede an einen Mindestalkoholgehalt von 12° gebunden. Diese Vielfalt sagt viel über die Rebsorte aus, die in der Lage ist, verschiedene Stile zu tragen, ohne ihren eigenen Charakter zu verlieren. Die Arbeit zielt darauf ab, das hervorzuheben, was dieses Gebiet erkennbar macht: die mineralische Struktur und die aromatischen Noten maritimen Ursprungs, das Ergebnis einer Umgebung, die von Wind, Granit und der Nähe des Meeres geprägt ist. In dieser Lesart ist der Vermentino kein beliebiger Weißwein, sondern die Stimme eines präzisen Winkels der Gallura, wo die DOCG strenge Regeln festlegt und die Messlatte höher legt. Durch seine verschiedenen Typologien schafft Mura ein kohärentes Porträt der symbolträchtigen Rebsorte der Insel und bringt die salzige Spannung und Frische, die diesen sardischen Streifen definieren, in die Flasche.

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