VINIDICAGNORE S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA

Vinidicagnore vereint vier DOCG-Denominationen der Marken und schafft so ein Portfolio, das die gesamte Region durchquert, ohne sich zu verzetteln. Der Dreh- und Angelpunkt ist die Vernaccia di Serrapetrona, eine schwarze Traube, die in nur drei Gemeinden angebaut wird und zwei Gesichter zeigen kann – den Spumante und den Rotwein –, was sie noch vor dem Wein zu einer önologischen Rarität macht. Daneben beweist das Weingut seine Meisterschaft bei Weißweinen mit zwei Ausdrucksformen des Verdicchio: dem Verdicchio di Matelica aus acht Gemeinden und dem Verdicchio dei Castelli di Jesi aus neunzehn Gemeinden, beide in der Riserva-Version mindestens achtzehn Monate gereift, was ihre Lagerfähigkeit verlängert. Das Rotweinregister findet seine Vollendung im Cònero, wo Montepulciano und Sangiovese vor ihrer Freigabe vierundzwanzig Monate obligatorische Reifung verlangen. Vier unterschiedliche Gebiete, vier verschiedene Ausdrucksformen – Spumante, lange gereifter Weißwein, strukturierter Rotwein – zusammengehalten durch eine kohärente Vision und nicht durch eine einzige Rebsorte. Vinidicagnore versteht die Marken als ein Mosaik von Denominationen und wählt die charakteristischsten Mosaiksteine aus, anstatt sich nur auf die Volumenproduktion zu konzentrieren.

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