VIRNA Az. Agr. di Borgogno Virna s.s.a.

In Barolo, wo der Nebbiolo keine Abkürzungen zulässt, kultiviert VIRNA einige der anspruchsvollsten Denominationen des Piemont. Der Barolo des Weinguts reift 38 Monate, bevor er auf den Markt kommt, eine Wartezeit, die eher der strengen Geologie der Gegend als einer Stilentscheidung geschuldet ist. Daneben erweitert der Barbaresco das Sortiment der langlebigen Nebbiolo-Weine, während der Dolcetto einen direkteren und unmittelbareren Charakter zeigt. Vier Bezeichnungen insgesamt, alle DOCG, jede mit minimalen Alkoholgrenzwerten, die als Signatur des Terroirs fungieren: vom Dolcetto di Diano d'Alba bis zum Dogliani legt jede Denomination Parameter fest, die das Unternehmen als Chance und nicht als Einschränkung versteht. Der rote Faden, der sie verbindet, ist die Geduld – dieselbe, die die Böden der Langhe denen auferlegen, die sie in Wein übersetzen wollen. Das Ergebnis ist ein kompaktes Portfolio, das auf Zeit und die Fähigkeit, zu warten, bis jeder Wein sein eigenes Gleichgewicht gefunden hat, ohne der Versuchung zu erliegen, es vorwegzunehmen, abgestimmt ist.

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