VIRNA Az. Agr. di Borgogno Virna s.s.a.

В Бароло, где Nebbiolo не терпит компромиссов, VIRNA возделывает виноградники для производства некоторых из самых требовательных защищённых наименований Пьемонта. Barolo от этой винодельни выдерживается 38 месяцев, прежде чем поступить на рынок — это ожидание обусловлено скорее суровой геологией региона, чем выбором стиля. Рядом с ним Barbaresco расширяет ассортимент Nebbiolo с длительной выдержкой, в то время как Dolcetto предлагает более прямой и непосредственный характер. Всего четыре защищённых наименования, все DOCG, каждое с минимальными пороговыми значениями алкоголя, которые служат своего рода подписью терруара: от Dolcetto di Diano d'Alba до Dogliani, каждое наименование устанавливает параметры, которые винодельня рассматривает как возможности, а не как ограничения. Нить, которая их объединяет, — это терпение, то самое, которое почвы Ланге навязывают тем, кто хочет превратить их в вино. В результате получается компактный ассортимент, рассчитанный на время и способность ждать, пока каждое вино найдет свой собственный баланс, не поддаваясь искушению ускорить процесс.

Контакты