Vitabella

Vitabella produziert Weine des Toscano IGT und schöpft dabei aus einem riesigen Einzugsgebiet – den zweihundertdreiundsiebzig Gemeinden, die die Denomination umfasst – und konzentriert sich auf drei historische Rebsorten der Region: Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero. Auf dieser Basis entstehen rote, weiße und roséfarbene Etiketten, alle mit einem Mindestalkoholgehalt von 11,0 %, in einem angestrebten Gleichgewicht zwischen Struktur und Trinkfreudigkeit. Rund um die Kellerei hat das Unternehmen eine Dimension der Gastfreundschaft geschaffen, die die Begegnung mit dem Wein über die reine Verkostung hinaus erweitert. Hier finden sich Zimmer und ein hauseigenes Restaurant, wo die Gerichte von der toskanischen Region inspiriert sind und mit den Weinen des Hauses harmonieren. Es ist ein Modell, das Produktion und Gastfreundschaft miteinander verbindet, den Wein in einen breiteren Kontext von Aromen und Landschaft einbettet und die IGT nicht als administrative Abkürzung, sondern als weitreichendes Maß einer ganzen Toskana versteht, die in der Vielfalt ihrer Böden und Hände erfasst wird.

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