VITO CARDINALI SOCIETA' AGRICOLA A R.L.

In den Marken arbeitet Vito Cardinali Società Agricola mit vier garantierten Denominationen, die das gesamte regionale Ausdrucksspektrum abdecken, vom strukturierten Rotwein über den lagerfähigen Weißwein bis zum Spumante. Der Cònero DOCG repräsentiert die rote und kraftvolle Seele, mit mindestens vierundzwanzig Monaten Reifezeit vor der Freigabe. Die Vernaccia di Serrapetrona, gewonnen aus Vernaccia nera in den drei Gemeinden der Region, spielt hingegen auf zwei Registern, zwischen stiller und Spumante-Version. Die beiden Verdicchio Riserva vervollständigen das Bild der Weißweine: Einer stammt aus den acht Gemeinden von Matelica, der andere aus den neunzehn der Castelli di Jesi, und beide erfordern achtzehn Monate obligatorische Reifung, eine Zeit, die ihre Tiefe definiert. Was ein so vielschichtiges Portfolio zusammenhält, ist die önologische Strenge und die Aufmerksamkeit für die geografische Spezifität jedes Anbaugebiets: vier unterschiedliche Zonen, jede mit ihren eigenen Reifeparametern. Daraus entsteht eine Miniaturkarte der Önologie der Marken, gelesen durch ihre anspruchsvollsten Denominationen.

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