Zaglio

In Polpenazze del Garda, am brescianischen Ufer des Sees, kultiviert Zaglio nach biologischen und regenerativen Anbaumethoden, im Einklang mit den Rhythmen der Pflanzen und des Kellers. Hieraus entstehen drei unterschiedliche Denominationen, jede verbunden mit einer Leitrebsorte und einem präzisen Stil. Die San Martino della Battaglia DOC liefert Weißweine aus Tocai Friulano; die Benaco Bresciano IGT vereint Chardonnay, Pinot Bianco und Riesling in verschiedenen Nuancen; die Riviera del Garda Classico DOC vertraut dem Groppello elegante und leichte Rotweine an. Mineralreiche Böden und das Seeklima verleihen jedem Jahrgang Gleichgewicht, indem sie Frische und Salzigkeit vereinen. Die biologische Wahl ist kein Etikett, sondern eine Methode, die Weinberg und Weinbereitung durchdringt, auf der Suche nach Weinen, die mit der Gardasee-Landschaft harmonieren. Besuche und Verkostungen sind öffentlich zugänglich: eine Gelegenheit, die Weinreihen entlang des Sees zu erkunden und die drei Denominationen an ihrem Ursprung zu probieren.

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