Qué se cultiva aquí
Chiomonte
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la vertiente alpina del valle de Susa, la inclinación del terreno define la identidad de Chiomonte. Aquí se cultiva la Valsusa DOC, un viñedo heroico de montaña compartido con otros dieciocho municipios, y se recolecta el Marrone della Valle di Susa IGP. La altitud y el suelo piamontés moldean el carácter de estos cultivos custodiados por solo dos productores locales inscritos, de los cuales uno abre sus puertas para mostrar los secretos de esta viticultura de frontera. El frío alpino y las pendientes escarpadas de este rincón de Turín transforman cada vendimia en una gesta de resistencia.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMarrone della Valle di SusaIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseDOCValsusaIGPVitelloni Piemontesi della Coscia