Qué se cultiva aquí
Ivrea
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como capital histórica de la comarca del Canavese, Ivrea custodia un patrimonio vitivinícola singular que suma 15 denominaciones de origen. El carácter de este enclave piamontés destaca por la prestigiosa DOCG Erbaluce di Caluso, un blanco de acidez vibrante que comparte territorio con la DOC Canavese. Las cepas se benefician de los suelos de origen glaciar de la zona, cultivados hoy por 1 único productor certificado en el municipio, cuya bodega está abierta a visitas. Aquí, la uva Erbaluce madura bajo la influencia del anfiteatro morrénico, definiendo una identidad inimitable.
Municipio