Qué se cultiva aquí
Castagnito
23 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Castagnito, un pequeño enclave de la provincia de Cuneo que apenas supera los 2200 habitantes, aprovecha la composición arenosa de sus colinas para cultivar la vid. Aquí nacen vinos de fuerte carácter local, destacando la prestigiosa denominación Roero DOCG, exclusiva de solo 19 municipios de la zona. Entre las 23 certificaciones que amparan su territorio, se elaboran tintos estructurados bajo la DOC Nebbiolo d'Alba. Actualmente, la actividad vitivinícola del municipio está representada por 4 productores registrados, de los cuales 2 abren sus bodegas a las visitas para conocer su origen.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAlbaDOCBarbera d'AlbaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOCNebbiolo d'AlbaDOCPiemonteDOPRascheraDOCGRoeroIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia