Qué se cultiva aquí
Chiusano d'Asti
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Chiusano d'Asti, un enclave piamontés de apenas 239 habitantes, destaca por su particular relieve de colinas arcillosas donde convergen 18 denominaciones de origen. En estas pendientes específicas, la uva local encuentra condiciones óptimas de insolación para dar vida al Freisa d'Asti DOC, un vino tinto singular restringido a una zona de 117 municipios. Asimismo, la célebre Barbera d'Asti DOCG prospera en este microclima, beneficiándose de una oscilación térmica que esculpe la acidez y estructura características de sus viñedos, consolidando el papel de esta pequeña localidad en la tradición vitivinícola del Monferrato.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia