Qué se cultiva aquí
Cinaglio
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este reducto astesano de poco más de cuatrocientos habitantes aprovecha sus colinas para dar vida a un total de 18 denominaciones protegidas. En esta frontera vitícola destaca la Freisa d'Asti DOC, un tinto de perfil marcadamente local compartido con solo 117 municipios, donde la uva freisa encuentra una óptima expresión aromática gracias a los suelos del Asti. Junto a ella, la Barbera d'Asti DOCG consolida el carácter vitivinícola de Cinaglio, demostrando cómo una comunidad tan pequeña custodia un patrimonio de calidad excepcional reconocido por el exigente consumidor de tintos piamonteses.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia