Ce qui pousse ici
Cinaglio
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans ce village astésan de moins de cinq cents habitants, la topographie vallonnée façonne des nectars d'exception. Cinaglio exprime la singularité de ses sols à travers 18 dénominations protégées, privilégiant ses appellations les plus locales. C'est ici que s'épanouit la Freisa d'Asti DOC, un vin de caractère limité à une zone de 117 communes, développant des arômes floraux uniques sur ces versants argileux. En parallèle, l'ensoleillement des coteaux magnifie la Barbera d'Asti DOCG, apportant une acidité vibrante et une structure élégante à ce grand rouge piémontais.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia